Η Συντεχνία Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης αποτελεί τον θεσμικό φορέα που εκπροσωπεί τους ζαχαροπλάστες της πόλης παρέχοντας υποστήριξη και ενημέρωση για κλαδικά ζητήματα. Στην διάρκεια της εκδήλωσης, η οποία πραγματοποιήθηκε με επιτυχία, με τη συμμετοχή εκπροσώπων της Κυβέρνησης, της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, εκπροσώπων και φορέων της επιχειρηματικής κοινότητας, παρουσιάστηκε το λεύκωμα "175 χρόνια παράδοσης", το οποίο εξιστορεί την εξέλιξη της ζαχαροπλαστικής τέχνης στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Ο Πρόεδρος της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, κ. Αντώνης Βαγγέλης ευχαρίστησε τον πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ για την παρουσία του καθώς και για τη συνεργασία της ΓΣΕΒΕΕ με την Συντεχνία Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης. Από την πλευρά του, ο Προέδρος της ΓΣΕΒΕΕ, στον χαιρετισμό του, επεσήμανε την σημασία του κλάδου στην οικονομία της πόλης της Θεσσαλονίκης και ευχήθηκε η Συντεχνία να συνεχίσει με επιτυχία την δράση της και τα επόμενα χρόνια.

Στην εκδήλωση, από την πλευρά της ΓΣΕΒΕΕ, εκτός του προέδρου της παρευρέθηκαν ο Γεν. Γραμματέας, κ. Σωτήρης Κοτσαμπάς, ο κ.  Ιωάννης Παπαργύρης εκπρόσωπος, της ΓΣΕΒΕΕ, σε ΔΥΠΑ και ΕΟΠΠΕΠ και η κα Στέλλα Τσιάμη, Υπεύθυνη Μητρώου της ΓΣΕΒΕΕ. 

Την εκδήλωση τίμησαν επίσης: ο Υφυπουργός Ανάπτυξης, κ. Σταύρος Καλαφάτης, ο Υφυπουργός Μακεδονίας Θράκης  κ. Κωνσταντίνος Γκιουλέκας, ο Πρόεδρος της ΟΕΖΕ, κ. Ιωάννης Γλύκος, ο Διευθύνων Σύμβουλος της ΔΕΘ, κ. Ανδρέας Μαυρομάτης, η  Πρόεδρος της ΟΑΕ, κ. Έλσα Κουκουμέρια, ο Προέδρος ΒΕΘ, κ. Μακάριος Παπαδόπουλος, ο Προέδρος της Ομοσπονδίας Καβάλας, κ. Θεόδωρος Χατζηχρήστος και ο κ. Κυριάκος Τσαλταμπασίδης, υπεύθυνος δημοσίων σχέσεων της Ομοσπονδίας Βιοτεχνικών Σωματείων Θεσσαλονίκης.

Επίσης, στην εκδήλωση παρέστη και τίμησε με την παρουσία του  και ο Πρόεδρος της Γερμανικής Ένωσης Αρτοποιών, κ. Ρόλαντ Έμερ με τον οποίο ο Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, κ. Γιώργος Καββαθάς είχε σύντομη συνομιλία στα πλαίσια των συνεργασιών της ΓΣΕΒΕΕ με τους φορείς των ΜμΕ της Ευρωπαϊκής Ένωσης.