Η εκδήλωση παρουσίασης της Α.Μ.Κ.Ε “ΚΑΝΩΝ” και η ενημέρωση από τον Πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ, κ. Γιώργο Καββαθά, παραγωγών που δραστηριοποιούνται στους τομείς της παραγωγής και της μεταποίησης τροφίμων και ποτών, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 31 Αυγούστου 2025, με σημαντική αποδοχή από τους παρευρυσκομένους, ενώ  ανέδειξε την υπεραξία που μπορεί να προσδώσει η απονομή του σήματος “ ΚΑΝΩΝ” στα προϊόντα των μικρών παραγωγών.

Κατά τη διάρκεια της ενημερωτικής εκδήλωσης, οι συμμετέχοντες αντάλλαξαν απόψεις και έθεσαν ερωτήματα αναφορικά με τις διαδικασίες απόκτησης του σήματος, ενώ αναλύθηκαν διεξοδικά τα πλεονεκτήματα που προσδίδει το σήμα “ΚΑΝΩΝ”, αναφορικά με εξασφάλιση τόσο των ίδιων των παραγωγών όσο και των καταναλωτών από την παράτυπη χρήση των όρων «προϊόν μικρού παραγωγού» που γίνεται στην αγορά και δημιουργεί συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού και παραπλάνηση. Στην ενημερωτική εκδήλωση  παρών ήταν και ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων, κ. Μπέκας Σπυρίδων, μαζί με προέδρους και στελέχη Επιμελητηρίων από όλη την Ελλάδα. 

Ακολούθως και στο πλαίσιο της  'Έκθεσης, ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ επισκέφτηκε τα περίπτερα των εκθετών και ενημερώθηκε από τους παραγωγούς για τα προϊόντα τους. Τον πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ συνόδευαν ο Γεν. Γραμματέας της ΓΣΕΒΕΕ, κ. Σωτήρης Κοτσαμπάς, ο κ. Ιωάννης Παπαργύρης, Γραμματέας Οικονομικού της A.M.K.E. “ΚΑΝΩΝ” και η υπεύθυνη Μητρώου της ΓΣΕΒΕΕ κυρία Στέλλα Τσιάμη, καθώς και μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου της Συνομοσπονδίας. Να σημειωθεί ότι κατά  τον χαιρετισμό του στα εγκαίνια της 5ης Έκθεσης Τοπικών Προϊόντων “Go Local”, ο κ. Καββαθάς εξήρε την σημαντική προσπάθεια του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων και του προέδρου του κ. Σπύρου Μπέκα στην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, τα οποία όπως είπε μπορούν να προσφέρουν ευκαιρίες για την ανάπτυξη επιχειρηματικότητας και από  τη νέα γενιά.