Στη διάρκεια της εκδήλωσης, η οποία ξεκίνησε με την τέλεση αγιασμού από τον Πρωτοσύγκελο (και Ιερείς) της Ιεράς Μητροπόλεως Κίτρους, Κατερίνης και Πλαταμώνος, Αρχιμανδρίτη π. Βαρνάβα Λεοντιάδη, ο Πρόεδρος και ο Γενικός Γραμματέας της ΓΣΕΒΕΕ ξεναγήθηκαν στα περίπτερα των εκθετών του Εμπορικού  Φεστιβάλ και συνομίλησαν με επιχειρηματίες της περιοχής αλλά και εκπροσώπους επαγγελματικών φορέων. Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων που πραγματοποιήθηκαν παρουσιάστηκε η τέχνη και τα μυστικά της μοναστηριακής κουζίνας από τον Ηγούμενο της Ιεράς Μονής Παναγίας Πέτρας Ολύμπου, Αρχιμανδρίτη π. Βασίλειο Νάκα. Παρόντες στα εγκαίνια του Φεστιβάλ ήταν μεταξύ άλλων: ο εκπρόσωπος του Πρωθυπουργού, Υφυπουργός Ανάπτυξης Λάζαρος Τσαβδαρίδης, οι βουλευτές Πιερίας, Άννα Μάνη – Παπαδημητρίου και  Κομνηνός Δελβερούδης, ο Δήμαρχος Δίου – Ολύμπου Ευάγγελος Γερολιόλιος, ο Δήμαρχος Moosburg Αυστρίας, Herbert Gaggl, ο πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Κατερίνης Χαράλαμπος Μπρουσκέλης, Αντιδήμαρχοι, Περιφερειακοί Σύμβουλοι, Δημοτικοί και Τοπικοί Σύμβουλοι του Δήμου Κατερίνης, του Δήμου Δίου- Ολύμπου και του Δήμου Πύδνας- Κολινδρού, η Οικονομική και Εμπορική Ακόλουθος του Τουρκικού Προξενείου στη Θεσσαλονίκη, Ιρέν Γκιουλκάν, ο Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων, Θεμιστοκλής Αναγνώστου, ο Εκπρόσωπος του Προέδρου του Επιμελητηρίου Πέλλας Δημήτρης Γιώγας, ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Πιερίας, Ηρακλής Τσιτλακίδης, καθώς και άλλοι εκπρόσωποι φορέων και συλλόγων.

Το Εμπορικό Φεστιβάλ Κατερίνης 2025 θα διαρκέσει έως και τις 31 Αυγούστου 2025 δίνοντας πνοή στην τοπική αγορά και αποτελώντας ζωντανό χώρο συνάντησης επιχειρηματιών, επισκεπτών και φορέων.